Descrizione Ricetta
Da servire sia caldo che freddo, adatto come antipasto o anche solo come piatto unico!!! Colorato ed invitante anche per i bambini che sappiamo non amano molto mangiare verdure ed ortaggi!
Ingredienti
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400 gr zucchine
5 uova
3 cucchiai di parmigiano
Sale q.b.
Noce moscata q.b.
150 gr di prosciutto cotto
9 fette di cheddar
Istruzioni
- Tagliare a pezzi le zucchine e metterle nel boccale 20 secondi velocità 3/4 riunire sul fondo
- Unire le uova, il parmigiano grattugiato, il sale e la noce moscata 30 secondi, antiorario velocità 1.
- Foderare con carta la teglia del forno versare il composto e livellare. In forno 180 gradi 20 minuti
- Quando arriva a temperatura ambiente arrotolarlo con la carta forno e metterlo in frigo, poco prima di servirlo farcire con cotto e cheddar
- Note: se volete gustarlo caldo dopo averlo farcito e arrotolato con la carta forno ben stretta e ripassatelo in forno per 10 minuti. La farcia è possibile cambiarla secondo i vostri gusti.
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