Descrizione Ricetta
Sappiamo tutti che non è semplice far mangiare ortaggi e verdure ai bambini, da qui l’esigenza di inventare vari tipi di pesto. Da allora il mio bambino mangia di tutto e con gusto!
Ingredienti
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2 zucchine
10 pomodorini
Mezza cipolla rossa di Tropea
Olio q.b.
Sale q.b.
Pinoli
50 gr. di parmigiano grattugiato
Basilico
Istruzioni
- Nel boccale parmigiano a pezzi 10 secondi velocità 10. tenere da parte.
- Nel boccale olio e cipolla, 3 minuti-100 gradi-velocità 1
- Aggiungere zucchine e pomodorini tagliati a pezzi, frullare 10 secondi-velocità 8. Riunire sul fondo.
- Aggiungere il sale cuocere 15 minuti-100 gradi-velocità 1
- Unire parmigiano, basilico e pinoli e frullare 10 secondi-velocità 8
- Note: è possibile cuocere tutto in padella e poi frullare con un comune minipimer o frullatore.
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