Descrizione Ricetta
Un’unica ricetta per dare forma a piccole golosità!!! E’ possibile farcire le ciambelline secondo i propri gusti
Ingredienti
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200 gr farina 00
50 gr fecola o frumina
200 gr zucchero
3 uova
130 gr di latte
100 gr olio di semi
50 gr burro
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Nutella q.b.
Scaglie di cioccolato
Istruzioni
- Procedimento bimby: mettere tutto insieme tranne il lievito, 2 minuti velocità 5/6, a 20 secondi dalla fine aggiungere una bustina di lievito.
- Procedimento tradizionale: montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso e miscelare il composto. Versare gradatamente il latte, l'olio e la vanillina e continuare a mescolare. Incorporare le farine miscelate al lievito e amalgamare bene.
- Versare il composto nei pirottini imburrati ed infarinati, spolverare la superficie con scaglie di cioccolato. In forno (già caldo) a 180° per 5 minuti, poi a 160° per altri 30. Fare prova stecchino. Una volta freddi farcire le ciambelline con la Nutella.
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